Nous avons eu le plaisir de recevoir Ondine Prouvost, directrice du salon Marjolaine coordonné par Spas Organisation. 

Ce salon a regroupé au début du mois pour sa 48ème édition au parc floral de Paris des acteurs de l’agriculture biologique, de l’écologie, du développement durable et du bien-être. Elle nous parle de son organisation, et des problématiques et solutions que ce dernier permet d'identifier pour pérenniser l'agriculture biologique et les pratiques responsables de demain.