Entre mercredi 12 et jeudi 13 avril, avait lieu, au Parc des expositions à Paris, le Sandwich & Snack Show. Un salon dédié à la restauration rapide, ouvert aux professionnels mais aussi à tous les gourmands. Cette année pour la première fois, avait lieu le championnat français de la planche apéritive. Rencontre avec Véronique Rume, gagnante de la compétition et créatrice des Savouristes, qui revient sur la tendance de la planche apéritive.