La France est épatante
Plongée dans l'univers de la sommellerie
Podcast diffusé le 27/02/2023 à 12h40.
Pour la spéciale bordelaise, on a beaucoup parlé de vin (prix, cépages ...) mais pas des sommeliers qui ont la tâche ardue de connaître tous les grands crus qui composent leurs caves à vins. Métier très peu connu sauf pour les gastronomes qui écoutent l'émission, ce métier est avant tout un métier de passion et de contact. Marina Giuberti, sommelière chez DIVVINO, nous dévoile les facettes de son métier et les dessous du vin en restaurant. Dans un tout autre sujet, un petit tour du côté de Grenoble pour la très controversée avenue Jean Jaurès qui se dispute avec la Promenade des Anglais pour savoir qui est la plus grande. Un podcast à retrouver ici même ^^
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