Miriam Grouselle, 30 ans, est ingénieure agronome de formation. Elle s'est lancée il y a un an et demi dans l'élevage d'escargots via son entreprise, la Maison du nombre d'or, située près d'Arras, dans le Pas-de-Calais. Vivre FM s'est interrogé sur la manière d'être héliciculteur aujourd'hui en France

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