Les périodes de crise sont à la fois synonyme de désespoir, mais également de solidarité. Beaucoup de restaurants, bien que durement impactés viennent en aide aux étudiants dans le besoin. Fred Ricou, notre chroniqueur gastronomique a fait la rencontre de Flore Lelièvre, la responsable et fondatrice du restaurant parisien, Le Reflet.