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Émission spéciale : « Confinement et alimentation, ce qui change dans nos habitudes »
Podcast diffusé le 10/04/2020 à 12h20.
Depuis le début de ce confinement, nous consommons, avec la fermeture d'une grande partie des marchés, différemment. La grande distribution est en pleine ébullition avec une croissance de plus de 20%. Le comportement des acheteurs, avec un mouvement de panique observé le lundi 16 mars, est modifiée. Les circuits courts semblent également privilégiés. Qu'en est-il de la solidarité alimentaire ? C'est à toutes ces questions que nous répondons.
Étaient conviés ce midi au micro de Frédéric Cloteaux et de Thierry Derouet :
- Nicolas Chabanne, entrepreneur français connu pour avoir lancé la marque « C'est qui le patron ?! » ;
- Anne
Lefranc,
Vice
President
of Marketing Europe and
South
Africa
IRI pour évoquer avec nous comment ont consommé les français depuis le début de ce confinement au sein des enseignes de la grande distribution ;
- Marc Fichel, responsable export de patates à Rungis ;
- Yves Mérillon Administrateur des Restos du Coeur ;
- Céline Gaillard, responsable d'une petite plateforme de livraison locale en Dordogne.
Au cours de cette émission, sont intervenus également :
- Gwladys Schiex avec sa revue de presse,
- Kevine Obin et son petit tour du monde des réseaux sociaux,
- Billy Ferrante qui nous propose de réfléchir sur ce que lui inspire ce grand moment d'une solitude bien particulière,
- et monsieur Moult avec son conseil du jour.
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