Julien DELHOMMEAU, Directeur des établissements de Châteaulin et Dinéault (association les genêts d’or) à 29 150 Châteaulin, Alexandre Thiebeaux, éducateur technique spécialisé à l’ESAT-APF "Clothilde Lamborot" à 21 800 Quetigny, Didier THIFINAU, directeur de l’ESAT les trois vallées en Savoie, à Albertville, Marion BAUD, Responsable de mission Région Auvergne – Rhône-Alpes pour le réseau Gesat

Les établissements du secteur protégé et adapté innovent de plus en plus et proposent des activités dans des secteurs dans lesquels on ne les attend pas forcément. TRois ESAT, des établissements qui emploient des personnes en situation de handicap, nous décriront les activités qu'ils proposent pendant les vacances, organisations de voyages, livraisons de paniers repas dans des hôtels de luxe par exemple.