Travailler dans le milieu de la restauration, cela peut être un rêve pour beaucoup de monde. Et on le sait ce sont des métiers fatigants. Et ce sont des métiers qui peuvent sembler parfois inaccessibles lorsqu’on est en situation de handicap. Et pourtant ce sont des secteurs qui recrutent et qui sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous en parlons ce matin dans la vie des entreprises avec Vincent Sitz,  président de la commission emploi, formation et handicap du Synhorcat qui est le syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs.