Dans le noir est un restaurant dans lequel vous mangez dans l'obscurité la plus totale. Il compte plus d’un million de clients depuis son ouverture il y a une dizaine d’années par Edouard de Broglie. Les clients du restaurant doivent placer leur confiance absolue dans les membres du personnel, non ou malvoyants, ceux qui sont vus habituellement comme désavantagés sont ici les guides des clients. Le concept du restaurant et l’idée même de cet ouvrage est d’accroître la sensibilité sur le handicap et, notamment auprès des entrepreneurs, de faire bouger les mentalités. Il a une approche à a fois théorique et pratique et veut prouver aux entreprises, que loin de faire la charité, elles peuvent trouver un intérêt professionnel comme social à employer des personnes handicapées.

"Dans le noir, une idée lumineuse" d'Edouard de Broglie publié aux éditions Pearson

www.danslenoir.com