Cuisine

Olivier Chaput, un cuisinier investi dans la lutte contre le cancer féminin

• 19 avril 2016 à 13:20

Olivier Chaput

Et si cuisiner des aliments sains ne se résumait plus à une contrainte ? C’est le défi que s’est lancé le chef Olivier Chaput pour la Lutte contre les Cancers féminins. Connu avant tout pour son engagement auprès des plus jeunes, « le Chef des Enfants » partage un goût inconditionnel pour le « bien manger ». Inspiré d’un mélange de tradition et de saveurs du monde, ce passionné de cuisine a pour ambition de redonner aux enfants des repères alimentaires dans une société où tentation et mauvaises habitudes sont omniprésentes. Il a ouvert son établissement Show devant au cœur de Villejuif et présente une carte qui inspire partage et convivialité. Mais il ne s’arrête pas là.

Les bénéfices sont reversés à une association

Depuis 2010 Olivier Chaput s’investit dans un projet original qui lui tient à cœur. Il propose des manières différentes de se faire plaisir tout en respectant un traitement médical. Accompagné de douze autres chefs étoilés, il décide de créer l’Agenda des Chefs : un recueil de douze recettes adaptées aux contraintes alimentaires liées aux cancers du sein. Ce livre 12 chefs contre le cancer contient une mine de conseils, d’astuces pratiques et utiles au quotidien qui visent à renouer le contact entre les femmes atteintes de cancer et une alimentation saine et équilibrée adaptée. De plus, dans un élan de partage, tous les bénéfices du livre sont directement reversés au Fonds de Dotation "Pour Elles" dont Olivier est le président fondateur. Cette association soutient les patientes et leurs proches. Pour en savoir plus, retrouvez Olivier Chaput dans Les Gourmandises d’Anne-Lise chaque samedi et dimanche à partir du 23 avril à 6h20, 15h15 et 18h45.