Tous les goûts sont dans la nature. Ce que nous aimons ne plait pas forcément aux autres. Certains adorent la junk food et d'autres ne jurent que par la bonne cuisine. Mais ce qui nous procure du plaisir n'est pas forcément bon pour notre santé. Le sucre, le sel, les graisses et les arômes nous ont-ils rendus dépendants ? A notre époque où la majorité des produits sont devenus industriels, l'apprentissage du goût est devenu un enjeu majeur dès l'enfance.