Les gourmandises d'Anne-Lise

6H20, 9H20, 15H15 / SAMEDI ET DIMANCHE


« Des petits plats bons pour la santé ! »

UN RÉGIME SPÉCIAL, UN ENFANT ALLERGIQUE, UNE DIFFICULTÉ DE DÉGLUTITION OU UNE ENVIE D'ÉQUILIBRE ? ANNE-LISE FARKOA VOUS FAIT PARTAGER LES RECETTES ADAPTÉES DES CUISINIERS QU'ELLE RENCONTRE.

Anne-Lise Farkoa

Samedi 16 Septembre 2017

Comment alléger une tarte aux fruits?

Invité(s) : Béatrice Vigot, auteur de « Tartes, quiches, les meilleures recettes revisitées en plus léger », aux éditions Larousse.

Clémentine, 31 ans, de Joinville nous écrit : « J’organise un buffet dans quelques jours. Je voudrais prévoir des tartes aux fruits pour le dessert. Est il possible de remplacer la pâte feuilletée ou brisée par des feuilles de brick et si oui, dois-je adapter me recettes ? 

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